Технология производства кисломолочного продукта, обогащенного кальцием и пробиотической микрофлорой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Коротченко Наталья Федоровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Н//85307(039), 2Н//85967(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Коротченко, Н. Ф.
Опубликовано: Могилев , 2010
Физические характеристики: 31 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000495311
005 20150303163350.0
100 # # $a 20100430d2010 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d bel  $d eng  $d rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Технология производства кисломолочного продукта, обогащенного кальцием и пробиотической микрофлорой  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Коротченко Наталья Федоровна  $g Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" 
210 # # $a Могилев  $d 2010 
215 # # $a 31 с.  $c ил. 
300 # # $a Резюме на русском, белорусском и английском языках 
311 # # $a В фонде имеется диссертация 
320 # # $a Библиография: с. 24—28 
488 # 0 $1 001BY-NLB-br0000589404 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703476  $a ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12709  $a КАЛЬЦИЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3287362  $a ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 637.146(043.3)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.63.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.04  $2 nsnrrb 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar1586343  $a Коротченко  $b Н. Ф.  $g Наталья Федоровна  $c кандидат технических наук  $c пищевая промышленность 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20100430  $g psbo 
830 # # $a 27.05.2010 
856 4 # $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/AD/1272966244_k_Korotchenko.pdf