Формирование качества соков, окрашенных антоцианами / Бочарова О. В.

Сохранено в:
Шифр документа: 1//225388(039),
Вид документа: Книги
Автор: Бочарова, О. В.
Опубликовано: Одесса : Друк , 2008
Физические характеристики: 126 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000495045
005 20100514122647.0
010 # # $a 978-966-2907-99-7  $b в переплете 
100 # # $a 20100429d2008 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a aa 
200 1 # $a Формирование качества соков, окрашенных антоцианами  $f Бочарова О. В. 
210 # # $a Одесса  $c Друк  $d 2008 
215 # # $a 126 с.  $c ил.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 116―118 (35 назв.) 
345 # # $9 500 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36555  $a ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9449  $a ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21565  $a ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar76639  $a АНТОЦИАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.813:658.562  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.863.813.094.3-927.973  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.53.39  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.53.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.13.23  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 61.13.21  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar1585842  $a Бочарова  $b О. В.  $g Оксана Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20100429  $g psbo