|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000463112 |
| 005 |
20201201103100.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-7695-5420-9
|
| 100 |
# |
# |
$a 20100305d2009 sw y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Соусы
$e учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки
$f И. И. Потапова, Н. В. Корнеева
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Академия
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 62, [2] с.
$c ил., табл., схемы
$d 24 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Непрерывное профессиональное образование
$i Повар. Повышенный уровень
|
| 345 |
# |
# |
$9 3000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21325
$a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15420
$a КУЛИНАРИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar31057
$a СОУСЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2919547
$a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286657
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:641.887(075)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 81.79.11
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2736653
$a Потапова
$b И. И.
$g Илона Ильмаровна
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar362599
$a Корнеева
$b Н. В.
$g Наталья Владимировна
$c профессиональное образование
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20100305
$g psbo
|
