Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Мартазанова Рухсара Магомедовна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Мартазанова, Р. М. |
| Апублікавана: | Москва , 2009 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
26 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||