|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000445169 |
| 005 |
20100219144649.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20100125d2009 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии ферментированных мясопродуктов из мяса индейки
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Асрян Ваге Маисович
$g [ГОУ ВПО "Московский государственный университет прикладной биотехнологии"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 25 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 25 (7 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3150816
$a МЯСО ПТИЦЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar11646
$a ИНДЕЙКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3131518
$a ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.01
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Асрян
$b В. М.
$g Ваге Маисович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20100125
$g psbo
|
