Белки зерна люпина узколистного: их биохимические и технологические свойства, использование в продукции для профилактического питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Мехтиев Вадим Сейдуллаевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2//77326(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Мехтиев, В. С.
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2009
Физические характеристики: 16 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000444608
005 20100216133917.0
100 # # $a 20100123d2009 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Белки зерна люпина узколистного: их биохимические и технологические свойства, использование в продукции для профилактического питания  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.07  $f Мехтиев Вадим Сейдуллаевич  $g [ГОУ ВПО "Санкт-Петербургский торгово-экономический институт"] 
210 # # $a Санкт-Петербург  $d 2009 
215 # # $a 16 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 15—16 (5 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11015  $a ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23597  $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16769  $a ЛЮПИН  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar31000  $a СОРТА (с.-х.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3327244  $a ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20358  $a ГЕТЕРОГЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19312  $a МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2485468  $a БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 68.35.31  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Мехтиев  $b В. С.  $g Вадим Сейдуллаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20100123  $g psbo