Разработка и товароведная оценка напитка молочного обогащенного БАД "Эраконд": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Пономарев Евгений Евгеньевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2//75742(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Пономарев, Е. Е.
Опубликовано: Москва , 2009
Физические характеристики: 26 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОКО
АНТИОКСИДАНТЫ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000439416
005 20100225102943.0
100 # # $a 20100112d2009 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка и товароведная оценка напитка молочного обогащенного БАД "Эраконд"  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Пономарев Евгений Евгеньевич  $g [Московский государственный университет технологий и управления, филиал в г. Мелеузе] 
210 # # $a Москва  $d 2009 
215 # # $a 26 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 24—26 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2749091  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3137573  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2611  $a АНТИОКСИДАНТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.63.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.55  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $a Пономарев  $b Е. Е.  $g Евгений Евгеньевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20100112  $g psbo 

Схожие документы