|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000414973 |
| 005 |
20091110163200.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20091103d2009 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии маринованных полуфабрикатов из свинины
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Мощевикина Оксана Николаевна
$g [ФГОУ ВПО "Дальневосточный государственный аграрный университет"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Улан-Удэ
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 17—18 (9 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3284108
$a МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3302070
$a МАРИНОВАННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29316
$a СВИНИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$a Мощевикина
$b О. Н.
$g Оксана Николаевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20091103
$g psbo
|
