|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000381374 |
| 005 |
20210104085921.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20090730d2009 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
$d eng
$d kaz
|
| 102 |
# |
# |
$a KZ
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии пшеничного хлеба с применением муки из зернобобовых культур
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.01
$f Искакова Галия Куандыковна
$g Алматинский технологический университет
|
| 210 |
# |
# |
$a Алматы
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 36 с.
$c ил.
|
| 300 |
# |
# |
$a Резюме на казахском и английском языках
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 29—33 (54 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar11015
$a ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13906922
$a ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.35.31
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 nsnrzz
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-1415674
$a Искакова
$b Г. К.
$g Галия Куандыковна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20090730
$g psbo
|
