|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000367148 |
| 005 |
20090707141719.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20090622d2009 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологий мясопродуктов функциональной направленности с модифицированными пищевыми добавками
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Трубина Ирина Александровна
$g [ФГОУ ВПО "Ставропольский государственный аграрный университет"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Ставрополь
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16—18 (22 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19358
$a МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23617
$a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.55.37
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$a Трубина
$b И. А.
$g Ирина Александровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20090622
$g psbo
|
