Разработка и научное обоснование способа производства порошкообразного полуфабриката концентрата квасного сусла в аппарате с СВЧ-энергоподводом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Ткач Владимир Владимирович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//62511(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ткач, В. В.
Опубликовано: Воронеж , 2009
Физические характеристики: 20 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
СУШКА
СВЧ-ЭНЕРГИЯ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000355106
005 20090616113814.0
100 # # $a 20090602d2009 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка и научное обоснование способа производства порошкообразного полуфабриката концентрата квасного сусла в аппарате с СВЧ-энергоподводом  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.12  $f Ткач Владимир Владимирович  $g [ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия" (ВГТА)] 
210 # # $a Воронеж  $d 2009 
215 # # $a 20 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 19—20 (7 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14338  $a КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14336  $a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14590  $a ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32640  $a СУШКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2683290  $a СВЧ-ЭНЕРГИЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.35.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.13.19  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Ткач  $b В. В.  $g Владимир Владимирович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20090602  $g psbo 

Схожие документы