Теоретические и практические аспекты изучения потребительских свойств плодово-ягодного сырья Западной Сибири и продуктов на его основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.15 / Голуб Ольга Валентиновна
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Голуб, О. В. |
| Published: | Кемерово , 2009 |
| Physical Description: |
46 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||