Исследование и разработка технологий замораживания и низкотемпературного хранения плодово-ягодного сырья Сибирского региона: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Короткий Игорь Алексеевич
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Короткий, И. А. |
| Wydane: | Кемерово , 2009 |
| Opis fizyczny: |
42 с. : табл.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||