Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Широкорядова Ольга Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//59252(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Широкорядова, О. В.
Опубликовано: Краснодар , 2009
Физические характеристики: 25 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000331343
005 20100324102152.0
100 # # $a 20090423d2009 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.06  $f Широкорядова Ольга Владимировна  $g [ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет"] 
210 # # $a Краснодар  $d 2009 
215 # # $a 25 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 25 (8 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2421055  $a ПИЩЕВЫЕ БЕЛКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar24161  $a ПОДСОЛНЕЧНИК  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33926  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3372739  $a БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.06  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.35.37  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $a Широкорядова  $b О. В.  $g Ольга Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20090423  $g psbo