Производство шоколадных изделий: для городских профессионально-технических училищ / Г. Р. Кокашинский

Сохранено в:
Шифр документа: 1//145401(039), АН504714,
Вид документа: Книги
Автор: Кокашинский, Г. Р.
Опубликовано: Москва : Пищевая промышленность , 1966
Физические характеристики: 198, [1] с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000285941
005 20090628154054.0
010 # # $d 30 к. 
100 # # $a 20090209d1966 s y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Производство шоколадных изделий  $e для городских профессионально-технических училищ  $f Г. Р. Кокашинский 
210 # # $a Москва  $c Пищевая промышленность  $d 1966 
215 # # $a 198, [1] с.  $c ил.  $d 21 см 
225 1 # $a Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий 
345 # # $9 2900 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14334  $a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14336  $a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar38176  $a ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68066  $a ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12633  $a КАКАО-БОБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286657  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ  $2 BYGNR 
675 # # $a 663.91(075.32)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.35.29  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-908766  $a Кокашинский  $b Г. Р.  $g Георгий Романович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20090209  $g psbo