Товароведная оценка продуктов комплексной переработки плодово-ягодного сырья Сибири: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Зайцева Ирина Сергеевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//54419(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Зайцева, И. С.
Опубликовано: Кемерово , 2009
Физические характеристики: 20 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000285154
005 20090221115306.0
100 # # $a 20090206d2009 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Товароведная оценка продуктов комплексной переработки плодово-ягодного сырья Сибири  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Зайцева Ирина Сергеевна  $g [ГОУ ВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"] 
210 # # $a Кемерово  $d 2009 
215 # # $a 20 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 19—20 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2395335  $a ПЛОДОВО-ЯГОДНАЯ ПРОДУКЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54923  $a ЭКСТРАКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14184  $a КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar29966  $a Сибирь  $2 BY-auth 
660 # # $a e-urs 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.51.29  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Зайцева  $b И. С.  $g Ирина Сергеевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20090206  $g psbo