Сборник рецептур вегетарианской кухни: учебное пособие / В. В. Усов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Усов, В. В. |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2006 |
| Физические характеристики: |
380, [1] с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br0000275780 | ||
| 005 | 20091229103440.0 | ||
| 010 | # | # | $a 5-7695-2363-8 $b в переплете |
| 100 | # | # | $a 20090120d2006 s y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a y j 000yy |
| 109 | # | # | $a cb |
| 200 | 1 | # | $a Сборник рецептур вегетарианской кухни $e учебное пособие $f В. В. Усов |
| 210 | # | # | $a Москва $c Академия $d 2006 |
| 215 | # | # | $a 380, [1] с. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Начальное профессиональное образование $i Общественное питание |
| 225 | 1 | # | $a Федеральный комплект учебников |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 376―378 |
| 345 | # | # | $9 5100 экз. |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar21325 $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar4991 $a ВЕГЕТАРИАНСТВО $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar9229 $a ДИЕТЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar2919547 $a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ $2 DVNLB |
| 675 | # | # | $a 642.5:641.56(075.32) $v 4 $z rus |
| 675 | # | # | $a 613.261(075.32) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 71.33.13 $2 rugasnti $v 6 |
| 686 | # | # | $a 71.01.33 $2 rugasnti $v 6 |
| 686 | # | # | $a 76.33.35 $2 rugasnti $v 6 |
| 686 | # | # | $a 76.01.33 $2 rugasnti $v 6 |
| 700 | # | 1 | $3 BY-SEK-218705 $a Усов $b В. В. $g Владимир Васильевич $c экономист |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20090120 $g psbo |