|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000267163 |
| 005 |
20220602135652.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20090105d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологий получения соевых белковых концентратов и их применения в рекомбинированных молочных эмульсиях
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.01 ; 05.18.04
$f Борисова Марина Михайловна
$g [ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Краснодар
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 23—24 (13 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2917646
$a СОЕВО-МОЛОЧНЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2438440
$a БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.01
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar14244610
$a Борисова
$b М. М.
$g Марина Михайловна
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20090105
$g psbo
|
