|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000266527 |
| 005 |
20211001162009.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20081230d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка и применение сухой основы для производства молокосодержащих консервов с повышеннной хранимоспособностью
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Грачева Наталия Александровна
$g [ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия" (ВГТА)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16—18 (15 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar67034
$a КОНСЕРВЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 NLB-BY-ar2755664
$a СУХОЕ МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.35
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Грачева
$b Н. А.
$g Наталия Александровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20081230
$g psbo
|
