|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000258854 |
| 005 |
20090108135040.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20081215d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.12 ; 05.18.04
$f Беспалова Валентина Васильевна
$g [Мурманский государственный технический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Мурманск
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 23 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22-23 (17 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14656
$a КОПЧЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23603
$a ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2852445
$a СОЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28772
$a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.53.15
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.31
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$a Беспалова
$b В. В.
$g Валентина Васильевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20081215
$g psbo
|
