|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000255268 |
| 005 |
20081224103451.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20081209d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащенных лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.07 ; 05.18.15
$f Алешков Алексей Викторович
$g [Институт пищевых технологий и товароведения Тихоокеанского государственного экономического университета, Хабаровская государственная академия экономики и права]
|
| 210 |
# |
# |
$a Владивосток
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 23 с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22―23 (14 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397355
$a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27523
$a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar31414
$a СОЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2154516
$a ГЕНЕТИЧЕСКИ ИЗМЕНЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23567
$a ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 62.09.37
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$a Алешков
$b А. В.
$g Алексей Викторович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20081209
$g psbo
|
