|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000249851 |
| 005 |
20230621133701.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20081128d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии диастатических темного и карамельного типов солода с использованием направленного формирования комплекса красящих веществ
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.07
$f Ермолаев Сергей Вячеславович
$g [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 26 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 25—26 (15 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar54409
$a ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar30904
$a СОЛОД
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15007
$a КРАСИТЕЛИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.43.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.43.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.43.31
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-889787
$a Ермолаев
$b С. В.
$g Сергей Вячеславович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20081128
$g psbo
|
