Биохимия молока и молочных продуктов: учебное пособие по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин

Сохранено в:
Шифр документа: 1//130340(039), 1//130341(039),
Вид документа: Книги
Автор: Рогожин, В. В. (род. 1953)
Опубликовано: Санкт-Петербург : ГИОРД , 2006
Физические характеристики: 315, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Современная учебная, техническая и научная литература
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000243121
005 20200218092508.0
010 # # $a 5-98879-019-4  $b в переплете 
100 # # $a 20081117d2006 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Биохимия молока и молочных продуктов  $e учебное пособие по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"  $f В. В. Рогожин 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c ГИОРД  $d 2006 
215 # # $a 315, [1] с.  $c ил., табл.  $d 22 см 
225 1 # $a Современная учебная, техническая и научная литература 
320 # # $a Библиография: с. 314―316 (52 назв.) 
345 # # $9 5000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35887  $a ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56815  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar84030  $a МОЛОЧНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ МЛЕКОПИТАЮЩИХ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
610 0 # $a биохимия молока 
610 0 # $a біяхімія малака 
675 # # $a 637.1.07(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 34.39.37  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2779853  $a Рогожин  $b В. В.  $g Василий Васильевич  $c доктор биологических наук  $f род. 1953 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20081117  $g psbo