Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: учебник для средних специальных учебных заведений / Л. А. Панова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Панова, Л. А. |
| Издание: | 3-е изд., переработанное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и Кº , 2008 |
| Физические характеристики: |
319 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
ЦПФ открытый
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ЧЗ межбиблиотечного и индивидуального абонемента
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||