Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Овчинникова Ольга Евгеньевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//46201(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Овчинникова, О. Е.
Опубликовано: Москва , 2008
Физические характеристики: 25 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
МОЛОКО
ЛИЗОЦИМ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000239046
005 20081117110615.0
100 # # $a 20081110d2008 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Овчинникова Ольга Евгеньевна  $g [ГОУ ВПО "Московский государственный университет прикладной биотехнологии"] 
210 # # $a Москва  $d 2008 
215 # # $a 25 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 23-25 (15 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar59547  $a ЛИЗОЦИМ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Овчинникова  $b О. Е.  $g Ольга Евгеньевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20081110  $g psbo 

Схожие документы