|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000231465 |
| 005 |
20081106094809.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20081023d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование и практические аспекты разработки и оценки потребительских свойств функциональных безалкогольных напитков
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.15
$f Гореликова Галина Анатольевна
$g Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой прмышленности
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 45 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 35-45 (83 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3641
$a БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46416
$a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2611
$a АНТИОКСИДАНТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.51.03
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.51.29
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2915831
$a Гореликова
$b Г. А.
$g Галина Анатольевна
$c доктор технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20081023
$g psbo
|
