|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000228976 |
| 005 |
20100604094030.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20081017d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Оптимизация технологии производства крекеров из дрожжевого текста
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.01
$f Бориева Лариса Зрамуковна
$g [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский госуарственный университет пищевых производств"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 27 с.
$c ил.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19314
$a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1611336
$a КРЕКЕРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33688
$a ТЕСТО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar10014
$a ДРОЖЖИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3269057
$a ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.03
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Бориева
$b Л. З.
$g Лариса Зрамуковна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20081017
$g psbo
|
