Вологодское маслоделие [Электронный ресурс] / Вологодская областная библиотека
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Специфические сведения: |
Электронные данные и программа (60,3 Мбайт) |
| Опубликовано: | Вологда : Вологодская областная библиотека , 2005 |
| Физические характеристики: |
1 электронный оптический диск (CD-ROM) : зв., цв. ; 12 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Память Вологды
|
| Предмет: |
Описание:
- В содержании: Вологодское маслоделие. История развития / Г. В. Твердохлеб и др. Артельное маслоделие Вологодской губернии Документальный фонд Н. В. Верещагина Экспертиза и главнейшие пороки парижского масла / Н. Д. Дедюлин Повышение качества сливочного масла / О. Г. Котова Маслоделие ― богатство Севера : история молочного хозяйства и данные для развития его в северной части России ― преимущественно в Вологодской губернии : в 2 ч. / И. К. Степановский Фотоальбом Вологодское маслоделие : научно-популярный фильм