Газированные безалкогольные напитки: рецептуры и производство / под редакцией Дэвида П. Стина и Филипа Р. Эшхерста

Сохранено в:
Шифр документа: 1//139928(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профессия , 2008
Физические характеристики: 415 с., [9] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см
Язык: Русский
Серия: Серия "Научные основы и технологии"
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1//139928(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 15:3:6:69 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал