Технология тесторазделочных процессов: учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" (единичная квалификация "Машинист тесторазделочных машин") / И. А. Канивец
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Канивец, И. А. |
| Опубликовано: | Минск : Вышэйшая школа , 2008 |
| Физические характеристики: |
92, [1] с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
ПрофТЕХ
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||