Новое в пивоварении / Чарльз Бэмфорт (ред.)

Сохранено в:
Шифр документа: 1//135530(039), 1//135531(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профессия , 2007
Физические характеристики: 519 с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 24 см
Язык: Русский
Серия: Серия "Научные основы и технологии"
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000193728
005 20090413143615.0
010 # # $a 978-5-93913-157-5  $b в переплете 
100 # # $a 20080620d2007 u y0rusy50 ca 
101 1 # $a rus  $c eng 
102 # # $a RU 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Новое в пивоварении  $f Чарльз Бэмфорт (ред.)  $g перевод с английского Е. С. Боровиковой, И. С. Горожанкиной 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Профессия  $d 2007 
215 # # $a 519 с., [8] л. цв. ил.  $c ил.  $d 24 см 
225 1 # $a Серия "Научные основы и технологии" 
300 # # $a Перевод изд.: Brewing new technologies / edited by C. W. Bamforth. Cambridge, England 
320 # # $a Библиография в конце статей 
320 # # $a Предметный указатель: с. 510―515 
345 # # $9 2000 экз. 
454 # 0 $1 2001   $a Brewing new technologies  $1 702 1  $a Bamforth  $b C. W.  $4 340 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2711095  $a ПИВОВАРЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20902  $a НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11806  $a ИННОВАЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33874  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.4  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.43.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.11  $2 rugasnti  $v 6 
702 # 1 $a Бэмфорт  $b Ч.  $g Чарльз  $4 340 
702 # 1 $a Боровикова  $b Е. С.  $4 730 
702 # 1 $a Горожанкина  $b И. С.  $4 730 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080620  $g psbo