Основы низкотемпературных технологий : конспект лекций для студентов специальности 1-362001 "Низкотемпературная техника" специализации 1-36200101 "Холодильные машины и установки" дневной и заочной формы обучения / В. В. Носикова. Ч. 1 : Основы холодильной технологии пищевых продуктов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Носикова, В. В. |
| Опубликовано: | 2007 |
| Физические характеристики: |
111 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
Загрузка