Белоксодержащая добавка из зерна люпина: технология получения и использования в производстве вареных колбасных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Шкабров Олег Владимирович
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Шкабров, О. В. (род. 1980) |
| Publicado: | Могилев , 2008 |
| Descripción Física: |
24 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||