Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник для средних специальных учебных заведений / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гайворонский, К. Я. |
| Опубликовано: | Москва : Форум Инфра-М , 2008 |
| Физические характеристики: |
477 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||