|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000127639 |
| 005 |
20080516092842.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-903090-04-4
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071219d2007 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология экструзионных продуктов
$e учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья"
$f А. Н. Остриков [и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$c Проспект науки
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 199 с.
$c ил.
$d 21 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 198―199 (41 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2751289
$a ЭКСТРУЗИЯ (техн. процесс)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 NLB-BY-ar2788715
$a ЭКСТРУДИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ (пищевая пром-сть)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2773766
$a КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar68066
$a ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33900
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2703579
$a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.6/.7.022.3(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.2.055(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.87(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
$v 5
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-297001
$a Остриков
$b А. Н.
$g Александр Николаевич
$c доктор технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071219
$g psbo
|
