|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000124950 |
| 005 |
20080128155322.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20071213d2007 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.15
$f Полунина Ольга Анатольевна
$g [Сибирский университет потребительской кооперации]
|
| 210 |
# |
# |
$a Новосибирск
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 15-16
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23617
$a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2619
$a АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА (фармакол.)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29853
$a СЕРЕБРО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2299426
$a НАНОКОМПОЗИТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2671389
$a БИОКОМПОЗИЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33926
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.03
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 62.99.39
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$a Полунина
$b О. А.
$g Ольга Анатольевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071213
$g psbo
|
