Официант, бармен: учебное пособие / В. И. Ермакова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ермакова, В. И. |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2007 |
| Физические характеристики: |
270, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Ускоренная форма подготовки |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br0000118265 | ||
| 005 | 20080623175243.0 | ||
| 010 | # | # | $a 978-5-7695-3194-1 $b в переплете |
| 100 | # | # | $a 20071128d2007 s y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a a j 000yy |
| 109 | # | # | $a ga |
| 200 | 1 | # | $a Официант, бармен $e учебное пособие $f В. И. Ермакова |
| 210 | # | # | $a Москва $c Академия $d 2007 |
| 215 | # | # | $a 270, [1] с. $c ил. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Начальное профессиональное образование $i Общественное питание |
| 225 | 1 | # | $a Ускоренная форма подготовки |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 267 |
| 345 | # | # | $9 3000 экз. |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar25252 $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar80523 $a ОФИЦИАНТЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar80525 $a БАРМЕНЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar21941 $a ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar43746 $a КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ $2 DVNLB |
| 675 | # | # | $a 640.43:331.103(075.32) $v 4 $z rus |
| 675 | # | # | $a 642.5(075.32) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 71.33.11 $2 rugasnti $v 5 |
| 686 | # | # | $a 71.33.75 $2 rugasnti $v 5 |
| 686 | # | # | $a 71.01.33 $2 rugasnti $v 5 |
| 700 | # | 1 | $3 BY-SEK-180327 $a Ермакова $b В. И. $g Вера Ивановна $c кулинария |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071128 $g psbo |