Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании: учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. И. Пивоваров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васюкова, А. Т. |
| Издание: | Изд. 2-е, исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и К , 2007 |
| Физические характеристики: |
327, [1] c. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
ЧЗ межбиблиотечного и индивидуального абонемента
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||