Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 ; 05.18.04 / Золотокопова Светлана Васильевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//21906(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Золотокопова, С. В.
Опубликовано: Краснодар , 2007
Физические характеристики: 48 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000092380
005 20071015134731.0
100 # # $a 20070927d2007 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e 05.18.01 ; 05.18.04  $f Золотокопова Светлана Васильевна  $g [Астраханский государственный технический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2007 
215 # # $a 48 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 41-48 (68 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28772  $a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14656  $a КОПЧЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54924  $a ЭКСТРАКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28241  $a РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.51.31  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.59.31  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2716615  $a Золотокопова  $b С. В.  $g Светлана Васильевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070927  $g psbo