Исследование и разработка технологии взбитых продуктов на молочно-белковой основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Димитриева Светлана Елисеевна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Димитриева, С. Е. |
| Publié: | Кемерово , 2007 |
| Description matérielle: |
17 с. : табл.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||