Исследование и разработка технологии взбитых продуктов на молочно-белковой основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Димитриева Светлана Елисеевна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Димитриева, С. Е. |
| Publicado: | Кемерово , 2007 |
| Descripción Física: |
17 с. : табл.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||