|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000091175 |
| 005 |
20071112155859.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20070924d2007 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование и разработка технологии взбитых продуктов на молочно-белковой основе
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Димитриева Светлана Елисеевна
$g [Всероссийсский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ РАСХН)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 17 с.
$c табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16-17 (11 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar8963
$a ДЕСЕРТ
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a взбитые молочные продукты
|
| 610 |
0 |
# |
$a узбітыя малочныя прадукты
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.29
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Димитриева
$b С. Е.
$g Светлана Елисеевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070924
$g psbo
|
