Ресторанное дело: конспект лекций: [пособие для подготовки к экзаменам] / Р. В. Крюков

Сохранено в:
Шифр документа: 1//56462(039), 1//56463(039),
Вид документа: Книги
Автор: Крюков, Р. В.
Опубликовано: Москва : Приор-издат Книга сервис , 2006
Физические характеристики: 107 с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Конспект лекций. В помощь студенту
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000080807
005 20080127112958.0
010 # # $a 5-9512-0658-8 
100 # # $a 20070822d2006 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Ресторанное дело  $e конспект лекций  $e [пособие для подготовки к экзаменам]  $f Р. В. Крюков 
210 # # $a Москва  $c Приор-издат  $c Книга сервис  $d 2006 
215 # # $a 107 с.  $d 21 см 
225 1 # $a Конспект лекций. В помощь студенту 
300 # # $a На обложке автор не указан 
320 # # $a Библиография: с. 102 (20 назв.) 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28237  $a РЕСТОРАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56706  $a МЕНЕДЖМЕНТ  $2 DVNLB 
675 # # $a 640.43(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 71.33.75  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2639237  $a Крюков  $b Р. В.  $g Роберт Владимирович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070822  $g psbo