Контроль издержек в ресторанном бизнесе / Виктория Райс

Сохранено в:
Шифр документа: 1//52361(039), 1//52362(039),
Вид документа: Книги
Автор: Райс, В.
Опубликовано: Москва : Креатив Холдинг , 2006
Физические характеристики: 90, [2] с. ; 17 см
Язык: Русский
Серия: Карманная книга менеджера ресторана
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000080697
005 20080110165251.0
010 # # $a 5-86064-100-1 
100 # # $a 20070821d2006 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Контроль издержек в ресторанном бизнесе  $f Виктория Райс 
210 # # $a Москва  $c Креатив Холдинг  $d 2006 
215 # # $a 90, [2] с.  $d 17 см 
225 1 # $a Карманная книга менеджера ресторана 
345 # # $9 3000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28237  $a РЕСТОРАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2934423  $a ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar43333  $a ИЗДЕРЖКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21941  $a ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56705  $a МЕНЕДЖМЕНТ  $2 DVNLB 
675 # # $a 640.43.011.1:005.51  $v 4  $z rus 
675 # # $a 338.585:640.43  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 71.33.75  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 06.58.51  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2758865  $a Райс  $b В.  $g Виктория 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070821  $g psbo