|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000076080 |
| 005 |
20070815154800.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20070803d2007 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.07 ; 05.18.15
$f Павлова Оксана Викторовна
$g [Тихоокеанский государственный экономический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Владивосток
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 23 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22-23 (15 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar34060
$a ТОВАРОВЕДЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.15.15
$2 oksvnk
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.03
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$a Павлова
$b О. В.
$g Оксана Викторовна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070803
$g psbo
|
