相似書籍

• Технологии производства бисквитов и песочного печенья с инулином функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Мацикова Ольга Владимировна. - Могилев, 2007. - 26 с.
  由: Мацикова, О. В. (род. 1974)
  出版: (2007)
• Разработка и научное обоснование технологий новых видов печенья функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.05 / Туманова Алла Евгеньевна. - Москва, 2006. - 48 с.
  由: Туманова, А. Е.
  出版: (2006)
• Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.06 / Восканян Ольга Станиславовна. - Москва, 2004. - 54 c.
  由: Восканян, О. С.
  出版: (2004)