Ресторан и кафе с нуля: [что и как нужно делать, если вы решили стать ресторатором] / Ольга Ситникова

Сохранено в:
Шифр документа: 1//36988(039), 1//36989(039),
Вид документа: Книги
Автор: Ситникова, О. В.
Опубликовано: Санкт-Петербург [и др.] : Питер Питер Пресс , 2007
Физические характеристики: 192 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000053287
005 20071002152045.0
010 # # $a 978-5-91180-179-3  $b в переплете 
100 # # $a 20070517d2007 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Ресторан и кафе с нуля  $e [что и как нужно делать, если вы решили стать ресторатором]  $f Ольга Ситникова 
210 # # $a Санкт-Петербург [и др.]  $c Питер  $c Питер Пресс  $d 2007 
215 # # $a 192 с.  $c ил.  $d 21 см 
345 # # $9 3000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28237  $a РЕСТОРАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13102  $a КАФЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56705  $a МЕНЕДЖМЕНТ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2934423  $a ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО  $2 DVNLB 
675 # # $a 640.43  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 71.33.75  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2708124  $a Ситникова  $b О. В.  $g Ольга Васильевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070517  $g psbo