|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000050170 |
| 005 |
20070606152539.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20070508d2007 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.12
$f Ершов Михаил Александрович
$g [Мурманский государственный технический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Мурманск
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 23 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 23 (9 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28757
$a РЫБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2437441
$a ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar56034
$a ОБЕЗВОЖИВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2648015
$a ВЯЛЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.31
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Ершов
$b М. А.
$g Михаил Александрович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070508
$g psbo
|
