|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000049737 |
| 005 |
20070611120518.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20070507d2007 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Ускорение процесса дображивания с помощью методов иммобилизации пивных дрожжей и температурной конверсии вицинальных дикетонов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.07
$f Файзуллаев Тимур Хайруллаевич
$g [ГОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16 (7 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar54409
$a ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2403687
$a ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4521
$a БРОЖЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2266391
$a ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.41.31
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$a Файзуллаев
$b Т. Х.
$g Тимур Хайруллаевич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070507
$g psbo
|
