Управление рестораном: [перевод с английского] / Джон Джеймс, Дэн Болдуин

Сохранено в:
Шифр документа: 1//21037(039), 1//21038(039),
Вид документа: Книги
Автор: Джеймс, Дж.
Опубликовано: Москва : Проспект , 2007
Физические характеристики: 435, [2] с. ; 24 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000038710
005 20070620150511.0
010 # # $a 5-482-01248-4 
100 # # $a 20070405d2007 u y0rusa50 ca 
101 1 # $a rus  $c eng 
102 # # $a RU 
105 # # $a y z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Управление рестораном  $e [перевод с английского]  $f Джон Джеймс, Дэн Болдуин 
210 # # $a Москва  $c Проспект  $d 2007 
215 # # $a 435, [2] с.  $d 24 см 
300 # # $a Перевод изд.: Restaurant management / John James and Dan Baldwin. 2004 
345 # # $9 3000 экз. 
454 # 0 $1 2001   $a Restaurant management  $1 700 1  $a James  $b John  $1 701 1  $a Baldwin  $b Dan 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28237  $a РЕСТОРАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2934423  $a ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56705  $a МЕНЕДЖМЕНТ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17166  $a МАРКЕТИНГ  $2 DVNLB 
675 # # $a 640.43:005  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.75  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2637457  $a Джеймс  $b Дж.  $g Джон 
701 # 1 $a Болдуин  $b Дэн  $4 730 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070405  $g psbo